日本ではとても変わった味のアイスが売られている

アイスといえばバニラ、チョコ、イチゴを思い浮かべるだろう。しかし日本では、アイスは味覚の冒険になる。デザートというよりディナーのメニューみたいな味が売られている。

普通のデザートではない

日本は「馬肉アイス」「イカイチゴ」（イカスミ）、「わさび」味などで有名だ。冗談ではなく、専門店や東京のナンジャタウンなどのテーマパークで実際に買える。しょっぱくて旨味の効いた twist が好きな人もいれば、ちょっと怖くて試せない人もいる。

なぜこれらの味があるか

日本では地元の食材への深い敬意がある。各地方は自分たちの名物を使って独特の「ソフトクリーム」を作るのが好きだ。例えば町が海の幸で有名なら、その味を冷たくクリーミーなご褒美にしてみせる。創造的で観光客を呼ぶためだ。

本当に美味しい？

人による。わさびアイスは最初は甘く、その後鼻にツンとくる。イカスミアイスはたいてい濃い灰色で、少し塩気と海の味がする。馬肉アイスには実際の生肉の冷凍塊が入っていることもある。普通のアイス屋では絶対に味わえない体験だ。

まとめ

日本には馬肉、イカ、辛いわさびなど、世界で最も奇妙なアイスの味がある。地元の食べ物を冷たいおやつに変えるのが好きで、アイスはいつも甘い必要はない——時にはちょっと「魚臭い」とか「肉っぽい」こともある、と証明している。